Publicación Indecopi "El origen que nos distingue: Sellos distintivos que protegen la gastronomía tradicional peruana"

09 de octubre de 2026

Editada por el Indecopi y presentada recientemente en la Feria Internacional del Libro de Lima (FIL) 2026. De manera cercana y didáctica, la publicación presenta, a través de las historias de 21 productos y preparaciones peruanos, tres herramientas de propiedad intelectual vinculadas con el origen, la tradición y sus características particulares: la especialidad tradicional garantizada, la indicación geográfica y la denominación de origen.

La publicación se encuentra disponible gratuitamente en el portal institucional del Indecopi

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